Jedzenie jest nieodłącznym elementem naszego życia. A wyjście do restauracji to bardzo przyjemna forma spędzania wolnego czasu. Nie każdego stać jednak, żeby codziennie tam bywać, większość ludzi zazwyczaj gotuje więc w domu. Na wyjście do restauracji decydujemy się przy specjalnych okazjach. Randka, rocznica, urodziny czy inne uroczystości rodzinne to doskonałe ku temu okazje. Jako właściciel takiego przybytku musimy zadbać, żeby nasi klienci czuli się dobrze i w pełni skorzystali z pysznego jedzenia, które dla nich przygotowujemy. Nie jest tajemnicą bowiem, że wystrój restauracji również ma wpływ na to, czy potrawa nam smakuje i czy doznamy pozytywnego wrażenia z naszego wyjścia. Jakie są więc podstawowe zasady, przy urządzaniu wnętrza restauracji? Czym powinniśmy się kierować i na co zwrócić największą uwagę?

Oto kilka z nich.
Najważniejszą sprawą jest czystość. To niezaprzeczalnie powinien być nasz fundament. To ona świadczy o właścicielu. Nikt z nas nie chciałby stołować się w miejscu, gdzie jest brudno i nie są zachowane podstawowe zasady higieny. Ludzie zwracają na to ogromną uwagę. To, jak wygląda stolik czy sala daje wskazówkę, w jakim stanie jest kuchnia, w której przyrządzane są posiłki. Dlatego nie można zapominać np. o czyszczeniu stolików po każdym gościu czy regularnym zamiataniu podłóg.


Wystrój naszej restauracji możemy także dostosować do funkcji, jakie ma spełniać. Jeśli chcemy, by była ona świetnym miejscem dla zakochanych, wypada zastosować nieco ciemniejsze barwy ścian i świateł, by nadać wnętrzu nieco tajemniczości i intymności. Jeśli z kolei naszym celem jest nowoczesna restauracja na miarę XXI wieku, modne są raczej jaśniejsze, wpadające w biel kolory i pozostawianie dużo przestrzeni. Wykorzystać możemy również tematyczną stylizację. W ten sposób miejsce nabierze charakteru i ludzie łatwiej je zapamiętają.


Innym aspektem jest praktyczność. Warto przystosować wszystko tak, by było nam wygodnie i dobrze się pracowało. Między stolikami powinno być wystarczająco dużo miejsca, żeby kelner mógł bez problemu przecisnąć się nawet z tacami.
Ostatnia rada – sztuka. Nic tak nie przyciąga wzroku, jak piękne obrazy wiszące na ścianach. Nie są takie drogie, a nadadzą naszemu miejscu niepowtarzalny wygląd. Ich tematykę także możemy dopasować do stylu naszej restauracji. Niektórzy właściciele praktykują też wieszanie na ścianach zdjęć z różnych wydarzeń, czy fotografii znanych osób, które odwiedziły knajpę.
Mimo wszystko nie zapominajmy, że najważniejsze jest dobre jedzenie!